Mountain View
Ẩm Thực

Giòn tan ram cuốn cải ở Đà Nẵng

Ram cuốn cải, một trong những món ăn vặt được chuộng nhất ở Đà Nẵng vào mùa này. Để được đến Đà Nẵng thưởng thức những món ăn ngon hayv liên hệ Ve may bay di Da Nang để được thưởng thức những đặc sản nơi đây bạn nhé.


Ram cuốn gồm có nhân ram đó là một ít miến được trộn với thịt và nấm mèo, chiên nóng rồi dọn thêm một ít đu đủ nộm, cà rốt và dưa cùng với một đĩa bánh tráng. Và dĩ nhiên là món ăn kèm không thể thiếu đó là rau sống và cải. Thêm 1 chén nước chấm hơi ngọt và cay.
Ram cuốn cải, tên nghe không mấy xa lạ đối với người dân và khách du lịch Đà Nẵng, nhưng ram cuốn cải chay vẫn là món ăn rất thú vị và lạ miệng đối với nhiều người. Món ăn này hấp dẫn, rất phù hợp vào những buổi chiều trời mưa, vị thơm của ram và hương cay nhẹ của cải luôn làm cho người ta xuýt xoa khen ngon.
Để ăn món ăn này thêm hấp dẫn, ram được dọn kèm với bánh tráng, đu đủ, cà rốt, dưa leo chẻ mỏng và kèm theo một đĩa rau sống. Và tất nhiên không thể thiếu những lá cải tươi ngon, rất hợp với ram. Ram béo ngậy khi được cuốn với lá cải xanh có chút nhuận đắng, chút cay nồng rồi chấm cùng nước chấm chua ngọt bỗng trở nên “bắt miệng” đến kì lạ.

Có thể nói món ăn này đo là sự kết hợp giữa ram và cải là cặp đôi hoàn hảo để bổ trợ cho nhau. Cải ở đây làm giảm vị ngấy từ dầu của ram và ram thì làm tăng độ ngọt và át đi độ hăng, cay của cải. Để có 1 món ram cuốn cải thật sự như ý, quán sẽ chuẩn bị 1 chén nước mắm chua ngọt với độ cay vừa phải. Bạn khi ăn chỉ cần cuộn theo thứ tự bánh tráng, cải, rau sống, nộm, ram rồi chấm với nước chấm chua ngọt để thưởng thức hương vị dân dã mà khó quên của món ăn.
Nước chấm được chế biến từ loại nước tương chay bán sẵn, chỉ cần cho thêm tương ớt, cho gia vị vừa miệng và thêm chút dầu ăn nóng đổ vào là ổn. Ram cuốn cải chay thường được ăn kèm với cải cay, rau xà lách, rau thơm các loại.
Mùa hè miền Trung với những cơn mưa rào bất chợt, rồi bạn đến thành phố biển xinh đẹp Đà Nẵng để rồi ngồi trong bếp cùng người thân thưởng thức những chiếc ram nóng hổi vừa thổi vừa ăn…thì còn gì bằng!



Ve may bay di Da Nang giá rẻ sẽ cùng bạn khám phá nét ẩm thực nơi đây. Dai ly Vietjet Air cùng bạn có những vé máy bay giá rẻ nhất khám phá đất nước bạn nhé.

0 nhận xét:

Đăng nhận xét

Lưu ý: Chỉ thành viên của blog này mới được đăng nhận xét.

Được tạo bởi Blogger.