Mountain View
Ẩm Thực

Thịt nướng trên viên đá muối Himalaya ở Sài Gòn

Không cần tẩm ướp cầu kỳ, các loại thịt, hay các loại hải sản chỉ cần được đặt lên viên đá muối đang nóng được mang về từ vùng núi Himalaya xa xôi sẽ chín và có vị mặn tự nhiên. Dai ly Vietnam Airlines chính thức tại Việt Nam.

Da-muoi-005-1113-1427800585.jpg


Nhắc đến đồ nướng chắc chắn thực khách sành ăn hiện nay đều có thể kể đến món  thịt hoặc hải sản được nướng trên viên đá muối, được xem là món ngon ở Sài Gòn.

Cùng ve may bay di Sai Gon để nắm bắt rõ hơn và thưởng thức món đặc biệt này.
Quy trình thực hiện được bắt đầu bằng việc đầu bếp quán phải đem "khò" trước viên đá muối trên lửa để nóng khoảng 3 tiếng đồng hồ. Sau đó, đá giữ nhiệt, đạt được độ nóng hoàn hảo và khi bỏ thịt hoặc hải sản lên, món ăn sẽ chín ngay trong tích tắc.

Da-muoi-003-3154-1427800586.jpg

Đá muối được lấy tại mỏ muối khoáng lớn thứ 2 trên thế giới ở dãy Himalaya. Thực phẩm nướng trên chất liệu này đều phải là loại ngon nhất và không cần tẩm ướp bất kỳ gia vị nào. Chính vì vậy, khi đem nướng, độ tươi của thịt còn nguyên, lại tăng hêm phần đậm đà nhờ vị mặn của muối khoáng. Nếu bạn mua ve may bay di Sai Gon đừng bỏ qua món này nhé.

Khi đá muối chưa xử lý, thì có màu trắng ngà, hình vuông và đặc biệt khá nặng. Sau vài lần làm nóng để đem ra sử dụng, món ăn sẽ càng thêm ngon hơn. Theo lời chủ quán, mỗi viên đá này có giá tới một triệu đồng nhưng chỉ dùng được tối đa là 15 lần. 


Món nướng xong sẽ được dùng cùng 2 loại là nước chấm ở đây là chanh dây, và cà chua do cnhà hàng tự pha chế. Vị chua chua và ngọt dịu được hòa quyện thêm chút muối mặn từ đá tạo thành nét đặc biệt cho món ăn này. Thịt nướng thường được cuốn bánh tráng, ăn kèm rau, dưa leo, thơm (khóm) và bún.

Da-muoi-008-2527-1427800586.jpg

Giá mỗi set nướng dao động khoảng 260.000 - 290.000 đồng. Để thưởng thức, bạn có thể đến quán Làng Ngói Đá ở số 18A/2 Nguyễn Thị Minh Khai, quận 1.


Để có vé máy bay đi Hà Nôi, đi Sài Gòn hãy tất cả các chuyến bay nội địa Việt Nam giá rẻ hãy liên hệ cho chúng tôi đại lý Vietnam Airlines để được hỗ trợ mua vé bạn nhé. 

0 nhận xét:

Đăng nhận xét

Lưu ý: Chỉ thành viên của blog này mới được đăng nhận xét.

Được tạo bởi Blogger.