Mountain View
Ẩm Thực

Những món ngon "giải ngấy" sau Tết

Sau mỗi đợt Tết là người người, nhà nhà lại rủ nhau đi ăn những món ăn thanh đạm, ít dầu mỡ để "giải ngấy", dưới đây là những món ăn hấp dẫn mà du khách có thể tham khảo khi đến Hà Nội bằng tấm vé máy bay Vietnam Airlines.

Bún cá

Bún cá là một trong những sự lựa chọn hấp dẫn sau những ngày ngập trong bánh chưng, thịt gà vì bạn vừa có được một bữa ăn ấm bụng lại thanh đạm. Nước dùng được nấu từ xương cá nên có vị ngọt nhẹ và không bị béo. Một tô bún cá đầy đủ có những lát cá rán vàm ruộm, rau xanh mướt mắt như cải hoặc cần, điểm miếng cà chua đỏ au xem lẫn sợi bún trắng muốt cùng rau thơm mát mắt.  Một bát bún cá mang đến cho thực khách cảm giác no vừa đủ nên không gây cảm giác ì ạch khó tiêu như đồ nếp hay chất đạm quá nhiều.

Bún ốc

Mấy ngày Tết quanh đi quanh lại chỉ có giò chả, thịt gà, bánh chưng khiến bạn nhìn thôi cũng đã ngấy đến tận cổ thì một bát bún ốc giòn lật sật với nước dùng chua chua cả dấm bỗng, cùng cái béo ngậy từ miếng đậu vàng ruộm, lại trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều người.



Đối với người dân thủ đô, ăn bún ốc đầu năm còn trở thành một nét văn hóa đặc sắc. Nếu muốn hưởng thức món bún hấp dẫn này, du khách có thể tìm đến quán ở Hòe Nhai, bún ốc Thụy Khuê, bún ốc Khương Thượng, bún ốc Hàng Chai, bún ốc phủ Tây Hồ…

Thịt luộc bánh tráng


Vẫn có thịt nhưng nhờ sự kết hợp của nhiều loại rau thơm, dưa chuột, dứa, xoài, chuối xanh chấm cùng mắm nêm dịu ngọt nên bánh tráng cuốn thịt heo vẫn là sự lựa chọn của nhiều người sau dịp Tết.
> Xem thêm: Đặt mua tấm ve may bay di My và bạn sẽ có cơ hội khám phá vô vàn những điểm đến thú vị và hấp dẫn tại xứ cờ hoa
Nộm các loại


Nộm có nhiều loại và là sự kết hợp giữa nhiều nguyên liệu nhưng phong phú nhất vẫn là phần rau xanh - một trong những nhân tố giúp bạn có thể "giải ngấy" hiệu quả. Nộm là món ăn được nhiều chị em lựa chọn. Một số loại nộm phổ biến như Nộm chân gà rút xương, nộm bò khô, nộm sứa… đều rất đắt hàng nhưng ngày đầu xuân. Các nguyên liệu hòa quyện với nhau kết hợp cùng thứ nước chấm chua ngọt có tác dụng dễ tiêu hóa.

Các món cháo

Cháo cũng là một lựa chọn khá hợp lý để giải ngấy sau Tết vì cháo khá dễ tiêu hóa, không gây cảm giác ngán. Một số loại cháo bạn có thể chọn như cháo trai, cháo sườn ăn vào bữa sáng đều là những món ăn bình dị, dễ làm. Những thìa cháo sánh mịn thơm mùi gạo mới, ăn kèm cùng rau răm, hạt tiêu, ớt bột giúp đưa đẩy vị giác hiệu quả.

Các món lẩu


Các món lẩu có một đặc điểm đó chính là được ăn kèm với nhiều loại rau xanh, nước dùng lẩu thanh ngọt, dễ ăn. Bạn nên chọn lẩu hải sản, lẩu cá, lẩu bò thay vì chọn lẩu gà. Còn gì thú vị hơn khi ngồi cùng gia đình, bạn bè, thưởng thức nồi lẩu nghi ngút khói trong tiết trời se lạnh ngày đầu xuân.
> Có thể bạn quan tâm: Cách mua ve may bay di Seattle và bạn sẽ có cơ hội khám phá những điểm đến thú vị và hấp dẫn tại nơi này 

0 nhận xét:

Đăng nhận xét

Lưu ý: Chỉ thành viên của blog này mới được đăng nhận xét.

Được tạo bởi Blogger.