Mountain View
Ẩm Thực

Mực rim nước mắm - món ngon nên thử khi đến Phú Quốc

Vùng biển Phú Quốc được thiên nhiên ưu ái với nhiều loại hải sản đa dạng, dồi dào. Chính vì thế nếu có chuyến du lịch với vé máy bay đi Phú Quốc giá rẻ, du khách đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức các món hải sản thơm ngon hấp dẫn, trong đó có món mực rim nước mắm 

Mực ở Phú Quốc rất tươi ngon nên có thể chế biến thành nhiều món ăn như hấp gừng cho đến cầu kỳ như xào chua ngọt, xào sa tế. Nhưng đặc biệt hơn cả vẫn là món mực om nước mắm rất quyến rũ thực khách 


Món ăn nghe tên có vẻ đơn giản, bình dân nhưng khi thử vị của món ăn độc đáo này, chắc chắn bạn không thể không gắp thêm một vài miếng mực vàng nâu kia. Để có món mực ngon, phải lựa những con mực thật tươi vừa mới đánh bắt về, rửa sơ qua cho sạch đất cát bụi bẩn rồi phơi qua một nắng, sau bước này ta sẽ thu được món mực một nắng trứ danh của hòn đảo.

Vì chỉ phơi có 1 nắng nên những con mực không quá khô, thụt cũng không bị rút quá nhiều mà chỉ làm cho mề mặt mực se lại. Bên trong những thớ thịt trắng vẫn còn vị ngọt đọng lại, cùng với đó là vị mằn mặn của muối biển. Lúc này người ta có thể dùng những con mực này nướng hoặc chiên lên ăn vẫn rất ngon.
Mua vé máy bay giá rẻ Tết 2019 và du khách sẽ có cơ hội khám phá thêm nhiều điều hấp dẫn và thú vị 


Mực sau khi được phơi 1 nắng sẽ được cắt thành miếng vừa ăn. Nước mắm dùng để chế biến phải là nước mắm Phú Quốc bởi hương vị nguyên chất thơm ngon, hành lá thái sợi dài. Mực sau khi được chiên, chúng ta sẽ làm nước sốt mắm. Bắc một cái chảo rồi hi tỏi cho thơm, xào với hành tây, rồi cho nước mắm Phú Quốc vào, nêm vào chút đường cho dịu, đảo đến khi hành tây vừa chín tới r trút mực đã chiên vào, đảo nhanh tay, thêm hành lá và tắt bếp.


Mực om nước mắm có thể ăn cùng cơm trắng, món mực có vịt mặn mặn, ngọt ngọt của nước mắm, hương vị thơm lừng của tỏi và thêm một chút cay cay của vài lát ớt, mọi hương vị trên đời đều quấn quýt trong đĩa mực om nước mắm trứ danh của hòn đảo này.

Đến Phú Quốc bằng vé Vietjet du khách nhất định phải thử món ăn lạ miệng này, một món ăn mà nếu có ai mời bạn dùng thử thì đừng ngần ngại nếm thử, ngay cả những người không ăn được nước mắm cũng sẽ dễ bị nghiện món này. 

0 nhận xét:

Đăng nhận xét

Lưu ý: Chỉ thành viên của blog này mới được đăng nhận xét.

Được tạo bởi Blogger.