Mountain View
Ẩm Thực

Khám phá những món ngon hấp dẫn của Lý Sơn (p1)

Đảo Lý Sơn là thiên đường biển vô cùng xinh đẹp của Việt Nam với nhiều điều thú vị thu hút du khách. Đặt mua vé tại đại lý Bamboo Airways đến với nơi đây và du khách sẽ được khám phá Hang Câu, Chùa Hang, đỉnh Thới Lới, cổng Tò Vò… Đến với Lý Sơn Quảng Ngãi du khách còn phải lòng những món hải sản ngon tuyệt do chính tay người dân địa phương đánh bắt và chế biến. 

Cua huỳnh đế

Ngay từ tên gọi đã cho chúng ta biết loại cua này trước đây là sản vật quý để cống nạp cho vua chúa thời xưa với hương vị thơm ngon, bổ dưỡng. Không biết có phải vì vậy mà giá Cua Huỳnh Đế rất cao, giao động trong khoảng 600 ngàn đồng/1kg. Tuy nhiên với hương vị thơm ngon đặc biệt, du khách khi đến với biển đảo Lý Sơn không thể nào bỏ lỡ dịp thưởng thức món ăn sang chảnh này. 


Được ví là vua của các loài cua, cua Huỳnh Đế gây ấn tượng với bộ vỏ dày, màu vỏ hồng, càng và que ngắn sắt nhọn, phần đầu cua dài hơi chúi xuống, mai hình vuông. Không giống với các loài cua khác, Cua Huỳnh Đế khi chế biến lên có mùi thơm rất kích thích, thịt cua chắc, giòn, có vị ngọt khi chạm vào đầu lưỡi sẽ khiến bạn phải lòng món ăn này ngay. 

Ốc tượng

Loài Ốc Tượng là loài hiếm có ở vùng biển nào khác ngoài vùng biển Lý Sơn, có lẽ vì thế mà Ốc tượng lại nổi tiếng nhất trong các món hải sản ở Lý Sơn. Phần lớn du khách khi đến đây du lịch đều ưa chuộng và bày tỏ sự hài lòng về món ăn này. 


Ốc tượng có nhiều cách chế biếnnhưng ngon nhất phải nói là Ốc Tượng nấu cháo hay gỏi ốc hay còn gọi là ốc trộn. Ốc để chế biến món ăn phải to, ngon nhất phải chọn những con lớn cỡ bàn tay xòe, nặng tầm nửa ký. Việc bắt và chế biến món ốc này cũng lắm công phu, những người dân bản địa có kinh nghiệm và sự phong phú trong việc chế biến làm món ăn mà du khách nếm phải một lần đều phải trằm trồ khen ngon.

Chả cá Lý Sơn

Chả cá Lý Sơn đã cung ứng cho nhiều vùng miền trong cả nước và cũng rất nổi tiếng .Khác với các món chả khác được làm từ cá, chả cá Lý Sơn được làm từ thịt cá đỏ được người dân quanh đảo đánh bắt lên chế biến ngay tại chỗ với phương thức chế biến truyền thống.


Để món ăn này giữ được độ tươi, cá sau khi đánh bắt phải trải qua khâu sơ chế và đặc biệt không được ướp đá những con cá đỏ bắt được. Bên cạnh đó, điều đặc biệt nữa để làm nên được một miếng chả ngon người dân Lý Sơn chế biến cá luôn giữ nguyên tắc chỉ dùng tỏi Lý Sơn làm gia vị ướp chả. Sự kết hợp hoàn hảo của công thức chế biến thủ công đó đã làm nên món chả cá Lý Sơn tươi ngon, giành được không ít lời khen ngợi của du khách xa gần.
Mua vé máy bay đi Phú Quốc đến với hòn đảo phía Tây Nam Việt Nam và bạn sẽ có thêm nhiều trải nghiệm thu hút du khách

Hàu son xào

Vị ngọt xen chút vị béo đặc trưng và vị mặn nhẹ của biển là  những gì thực khách có thể cảm nhận khi ăn món Hàu Son 


Để có món hàu son xào ngon, người dân phải lựa chọn những con hàu lớn gần bằng đầu ngón tây út, có màu đỏ gạch. Để giữ được cái ngon khi làm món Hàu, người chế biến phải lấy ruột Hàu sống, không luộc Hàu tránh làm mất đi vị ngọt của món ăn này. Hàu có thể chế biến được nhiều món ngon như hấp hay nướng bơ tỏi, nhưng ngon nhất phải kể đến là Hàu Son Xào.

Gỏi sứa

Không cầu kỳ phức tạp như những món ăn khác, gỏi Sứa Lý Sơn không chỉ dễ chế biến mà còn là một món ăn ngon. Khi thưởng thức món ăn này bạn sẽ cảm nhận thấy vị chát của chuối xanh, beo béo của đậu phộng rang, vị thơm từ rau quế làm món ăn dân giã này lấy đi không ít lời khen ngợi của du khách.


Để có món gỏi sứa thơm ngon hấp dẫn, người chế biến bắt những con sứa vừa vớt  về đem ngâm trong nước chuối chát xắt mỏng tránh làm sứa ra nước, sau trộn sứa với rau thơm, xoài, khế… và chấm với mắm đem lại khẩu vị rất ngon. Chuyến du lịch với vé máy bay tại đại lý Vietjet đến với Lý Sơn và du khách sẽ có cơ hội khám phá thêm nhiều điểm đến thú vị và hấp dẫn
Được tạo bởi Blogger.