Mountain View
Khám Phá

Văn hóa cafe đậm chất Hà Nội

Phong cách cafe của người Hà Nội không vội vàng mà như một bản nhạc hòa tấu du dương, làm say lòng biết bao thế hệ. Mua vé máy bay tại đại lý Vietnam Airlines đến với Hà Nội và bạn sẽ có cơ hội khám phá phong cách cafe của người dân thủ đô


Nếu như người Sài Gòn thường gọi cafe sữa đá thì người Hà Nội lại dùng cafe nâu. Thường cafe nâu Hà Nội đắng và đậm đặc hơn cà phê sữa đá Sài Gòn.


Đối với các tín đồ sành cafe Hà Nội thường có nhận định chung về một ly “nâu nóng” chuẩn rằng: Đó phải là cà phê pha phin theo tỷ lệ 2 cà phê và 1 sữa đặc thì mới cho ra một ly đúng chuẩn rõ vị và đậm đặc được. Cà phê rang xay thì phải mới nhất, tươi nhất, đạt chuẩn. Cà phê ngon nhất chính là ở nước cốt đầu tiên. Pha cà phê nhất định phải đậm, đắng thì mới gọi là ngon.

Nếu như tại Sài Hòn có thể uống cafe tại bất kỳ hàng quán nào, từ vỉa hè đến những quán cao cấp thì ở Hà Nội thường uống cà phê ở các quán khá mộc mạc, đơn giản nhưng “chất như như nước cất”. Đó có thể là quán theo phong cách vintage hoặc ngôi trên vỉa hè nhâm nhi ly cà phê pha đúng chuẩn.


Đặt mua vé tại đại lý Bamboo Airways đến Hà Nội và bạn sẽ có thêm nhiều trải nghiệm mới hấp dẫn

Đinh Cafe - Quán cà phê trững pha phin nhất định phải thử

Địa chỉ: số 13 Đinh Tiên Hoàng

Đinh Cafe là một trong những quán cafe lâu đời và nổi danh tại Hà Nội. Trước đây quán được biết đến với tên gọi là cà phê Bích, tên của nữ chủ quán. Về sau này, quán được đổi sang tên Đinh vì một lý do cực kì đơn giản: Quán tọa lạc trên đường Đinh Tiên Hoàng ngay sát bên hồ Hoàn Kiếm.


Quán cafe hơn 30 năm tuổi nằm trên gác của một ngôi nhà Pháp cổ. Để lên trên quán, bạn sẽ phải đi qua cửa hàng bán túi xách bên dưới, lên cầu thang tới gác hai là quán. Không gian quán sau này được mở rộng thêm chỗ ngồi, tuy nhiên chỗ ngồi được nhiều người yêu thích đó chính là góc ban công mát mẻ nhìn ra Hồ Gươm nhưng hiện nay đã bị đóng.

Món tủ của quán chính là Cafe trứng được pha phin theo cách truyền thống cực ngon. Cà phê trứng vốn là đồ ướng đặc sản mảnh đất Kinh Kỳ mà báo chí thế giới đã ngợi ca. Tới Đinh, bạn hãy thử 1 lần thưởng thức tách cà phê trứng thơm ngon béo ngậy nhé.

Cà phê Thái - Nơi thách thức thời gian

Địa chỉ: số 27 Triệu Việt Vương

Nếu như những quán cà phê cổ ở Hà Nội khá kén khách thì cà phê Thái lại hoàn toàn khác biệt. Khách đến Thái có đủ lứa tuổi, đủ tầng lớp. Quán nằm trên con phố cà phê nổi tiếng, Thái đã tồn tại khoảng 80 năm có lẻ như một lời thách thức với thời gian. Thái mang hương vị riêng biệt, đặc trững góp phần làm nên hương vị của cà phê chất Hà Nội.

Cà phê Thái dùng loại hạt cafe tuyển chọn từ ba vùng đất là Điên Biên, Phủ Quỳ, Buôn Hồ và rang xay theo bí quyết gia truyền. Có lẽ vậy nên uống một ngụm cà phê ở Thái, bạn sẽ cảm nhận được ngay hương thơm của núi rừng Tây Bắc, vị đậm đà sâu sắc như đất và người xứ Nghệ, chất men say hơi nồng của đại ngàn Cao Nguyên.


Tại quán cafe cổ hơn 80 năm tuổi này chả có gì ngoài cốc cà phê đậm chất thủ đô và một không gian tuyệt hảo? Đó là tấm biển hiệu có chút cổ kính, là những chiếc bàn gỗ đơn giản, mộc mạc kê sát hai bên tường. Bức tường vàng vintage với dòng chữ nghệ thuật “Hà Nội ở đây rồi”, “Đến Hà Nội làm cốc nâu”, các bạn trẻ thích chụp ảnh sẽ thích mê cho xem. Đó không gian có chút phảng phất màu thời gian làm người ta bình yên hoài niệm về những năm tháng xưa cũ.

Cafe 39 Tạ Hiện - Quán cà phê quốc dân tại thủ đô Hà Nội

Địa chỉ: số 39 Tạ Hiện

Sở dĩ gọi Café 39 Tạ Hiện với biệt danh quán “cà phê quốc dân” bởi vì tại đây dù là người lớn hay trẻ nhỏ, dân văn phòng hay sinh viên, bất kể du khách Sài Gòn hay Đà Lạt, Đà Nẵng đến,… tất cả đều ngồi tại đây – quán cà phê vỉa hè đúng “gu” Hà Nội. Người Hà Nội rất thích ngồi vỉa hè từ  ăn, cà phê, trà đá,…mà cũng không biết từ bao giờ thói quen ấy đã trở thành một nét văn hóa đặc biệt, riêng của Hà Nội, như ở Sài Gòn có cà phê bệt thì ở Hà Nội lại có cà phê vỉa hè.


Có lẽ vì thế nên quán cafe này mới được yêu thích đến như vậy. Quán mở cửa từ 6 giờ sáng, những chiếc ghế nhựa được xem như chiếc bàn, bên cạnh là ly cà phê nâu đá được đặt trên chiếc khay nhôm, đơn giản tới vậy mà người ta lại thích vô bờ bến luôn ấy chứ.
Tham khảo vé máy bay đi Hà Nội bao nhiêu và đặt vé rẻ đến với nơi đây du khách đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức cafe thơm ngon đậm chất thủ đô 
Được tạo bởi Blogger.